Ethiopia natural Gedeo

SOLD OUT

【華やかさ香る、まるで紅茶のようなコーヒー】

エチオピアの華やかさに魅了され、
コーヒーの虜になった人たちを
たくさん知っています。
もし、今まで「コーヒーは苦いもの」
という印象があるならば
それが覆されるでしょう。
華やかな香りと優しい酸を引き出すために
中煎りほどに焙煎しております。

ナチュラルプロセスらしい
いちごジャム、赤ワイン、チョコレート
を思わせる上品な風味と
挽いた時から、甘く華やかな香りを
贅沢に楽しめるコーヒーになっています。

エチオピアに限らず、どの国のコーヒーでも
ナチュラルでクリーンな後味があるものに
なかなか出会うことはありません。
このコーヒーはクリーンカップながらも、
ナチュラルらしい発酵・ベリー感があります。
イルガチェフェ ナチュラルのポテンシャル、
さらなる品質向上の可能性を
改めてカップから感じさせるコーヒーです。

このコーヒーを輸出するPrimrose社は、
環境・社会・コミュニティ経済に注力し、
ただコーヒーチェリーの購入し、
輸出するだけでなく、しっかりと
地元の小農家さんのニーズにあった
サポートを継続的に行なっている会社です。

Origin: Ethiopia
Variety: ethiopian varieties
Proccess: Natural
Region:Yirgacheffe Gedeo harusuke
Farm: smallholder farmers
Altitude: 2,000-2,200m
Note: Strawberry jam, Cascara, Chocolate, lemongrass